ゲスト【西村玲美】

お菓子づくり修行中・西村玲美 (にしむられみ) 


 お菓子づくり修行中の大学生。

 小学生の頃に母と共にチーズケーキを作ったことをきっかけに、 お菓子づくりや料理の魅力に引き込まれる。特にクッキーやケーキといった焼き菓子を得意とする。 

 大学進学後も「食」に携わるゼミに入り、日々独自のレシピを研究している。 

 これまで友人や家族に自作のお菓子や料理を振る舞ってきたものの、大勢の人に向けてつくるのは今回が初めて。「食べてくれる人の笑顔を見るために美味しいものをつくる」という想いをお菓子に込めて、お客さんを少しでも幸せな気持ちにしたい。 



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